Details
Italien, Sizilien
Rebsorte: 100 % Nero d’Avola
Die wohl bekannteste sizilianische Rebsorte. Diese hochwertige Rebsorte stammt ursprünglich
aus der Gegend um Syrakus und erfährt heute ihre Verbreitung auf der ganzen
Insel Sizilien. Die Farbe besticht durch ein leuchtendes Rubinrot mit Violettreflexen; in
der Nase würzig und dunkle Beeren; fruchtig und süß im Einklang mit den Holznoten;
kräftige Tannine, leichte Röstaromen; lebhafte Säure; im Mund frisch und ausgewogen
- Brombeere und Lakritz; sanfter, leichter und sauberer Abgang. Der ideale Begleiter zu
Risotto, Pastavorspeisen, dunklem Fleisch, Wild, Lamm und herzhaften Käsesorten.